Перь|ем (п' э р' j' э м) - 2-а слога
[п'] - согласный, глухой, мягкий
[э] - гласный, (без-) ударный
[р'] - согласный, звонкий, мягкий
[j'] - согласный, звонкий, мягкий
[э] - гласный, безударный
[м] - согласный, твёрдый, звонкий
---------------------------
6 звуков; 6 букв