Горох
горох - корень, нулевое окончание, горох - основа
пробежка
про-приставка, беж-корень, к - суффикс, а - окончание, пробежк - основа
мясорубка
мяс-корень, руб-корень, к-суффикс, о-интерфикс, а - окончание, мясорубк - основа
зимнюю
зим-корень, н-суффикс, юю-окончание, зимн-основа
книжную
книж-корень, н-суффикс, ую-окончание, книжн-основа
Так что, если не считать некоторых нюансов, разобрала почти все правильно.