Это просто определение, его нужно запомнить и писать на контрольных, нет смысла понимать.
Электрическое напряжение - это величина, численно равная работе по перемещению единицы электрического заряда между двумя произвольными точками электрической цепи.
Напряжение, как и ЭДС, измеряется в вольтах (В) .