Что такое текст-описание я не понимаю

Это когда в тексте, ты описываешь что либо.
Например ты пишешь о яблоке.
"Оно было спелым и сочным. Ярко красного цвета. Оно было настолько идеальным, что можно было сказать, что оно отравлено, как в сказке о Белоснежке..."
как то так.