Соцветие - это побег или система побегов, имеющих цветки. В соцветиях разных растений является разное количество цветков - от нескольких штук (например вишня) до нескольких тысяч (пальмы и др.). Образование соцветий, их строение, порядок распускания цветков имеют приспособительный характер в различных факторов опыления. В комахозапильних растений цветки собраны в соцветия, хорошо заметные на расстоянии (например корзину подсолнечника). В ветроопыляемых наличие соцветий повышает возможность попадания пыльцы на пестик (например "рожь, лещина). Кроме того, в соцветиях основном образуется большее количество плодов, чем в отдельных цветках, что способствует росту численности вида и его распространению. Итак, соцветия обеспечивают более эффективное опыление и образования большего количества пчодив и семян.