Он не слушает и не верит, когда говорят не то, что нужно.
Это сложное предлож ,сложноподчинённое с последовательным подчинением .
Главное он не слушает и не верит
придаточное 1 степени ( не верит во что?)когда говорят не то ( прид .изъяснительное)
придаточное .2 степени - ( что?) что нужно ( прид .изъяснит,)
Придаточных предложений два)