1)продукты хранят в холодильнике. Консервации продуктов. Например соление
продуктов ,благодаря снижению активности воды становится непригоден для
развития большинства бактерий. Или, Например, маринование- органические
кислоты не переносят бактерии
специальной биологической плёнкой,контейнером,вообще должна быть полная герметичность.
2)Антисанитарные условия, грязь, большая скученность людей, несоблюдение
привил личной гигиены создают благоприятные условия для быстрого
размножения и распространения болезнетворных бактерий.
3)применяют вакцины, антибиотики и прививки