Имбирное печенье, которое продается в магазине, упакованное должным образом может хранится достаточно длительный срок (до 6 месяцев) при соблюдении определенных условий хранения, температура не выше +21 и влажности воздуха не более 73%. Сроки хранения, как правило, прописаны на упаковке с продуктом.
Печенье приготовленное в домашних условиях может хранится не более 3 месяцев при соблюдении вышеуказанных условий. Кроме того, печенье не должно находится вблизи продуктов с ярко выраженным запахом, так как потеряет свои вкусовые качества и недопустимо попадание на печенье прямых солнечных лучей, иначе продукт быстро зачерствеет.