1. поражают - простое глагольное сказуемое
стараемся не потерять - составное глагольное сказуемое
горы - составное именное сказуемое (нулевая связка)
2. высокие горы (зависимое слово высокие - прилаг. + главное слово существ.)- согласование
поражают пейзажами ( главное слово поражают -глагол + зависимое пейзажами - существ.) - управление
здесь увидишь (зависимое слово здесь - наречие + главное слово -глагол) - примыкание
3.Анды — самые высокие горы Американского континента, рассекающие его с севера на юг. (повествовательное, невосклицательное, простое, распространенное, двусоставное, осложнено причастным оборотом)
Анды - подлежащее, выраж. существ.
горы - составное именное сказуемое, выраж. существ.
самые - определение, выраж. местоим.
высокие - определение, выраж. прилагательным
Американского континента - несогласованное определение, выраженное словосочетанием - прилаг. + существ.
рассекающие его с севера на юг - обособленное определение, выраженное причастным оборотом