Тауық балапаны, шөже - тауық жумырқасынан шыққан балапан. Тауық балапаны күрік болған тауық басып не арнайы жұмыртқа шайқайтын инкубаторға салып шығарады. Жұмыртқадан шыға сала шөже өздігімен жем шоқып, тез аяқтанып, жетіліп кетеді. Тауық балапанының өсуі мен өнімділігіне өсіру режимі мен азықтандыру деңгейінің күшті ыкпал ететінін ескеріп, тұқымға және жұмыртқалауға қалдырылған бастарын өсіп-жетілу кезендеріне сәйкес бағып-күтіп, азықтандырады да, еттік тауық балапанын, яғни бройлерлерді, торда өсірілсе - 50-55 тәулік, едеңде өсірілсе — 65-70 тәулік арнайы құрама жеммен бордақылайды.[1]