Как пишется и что какое ш..нках
Шинок - это диалектное слово, видимо, из произведения Гоголя. Оно обозначает небольшую корчму, питейное заведение, иногда постоялый дом, где продают крепкие спиртные напитки
Шинках Небольшое питейное заведение, кабачок