Взаимосвязь свойств и функций липидов
Функции липидов: 1.структурная 2.энергетическая 3.защитная(теплоизоляционная) 4.регуляторная 5.смазывающая(водоотталкивающая). Липиды могут образовывать комплексы с другими биологическими молекулами- белками и сахарами.