1.Фенол.качественная реакция это бронирование,в результате чего образуется осадок и характерный запах
2.Альдегиды.Качественная реакция-реакция серебряного зеркала(оксид серебра) в результате чего на стенках сосуда образуется серебристый налёт
3.Белок.Качественная реакция-нитрование ,при нагревании, белок окрашивается в желтый цвет