В старину люди для определения единицы длины нередко использовали части своего тела, длину своих шагов и другие величины, которые всегда были под рукой.
Например, локоть – это длина руки от локтевого сгиба и до кончика среднего пальца. Такая единица длины использовалась разными народами, но, конечно же, под разными названиями, составляла от 42 до 54 см.
Сам с ноготок, а борода с локоток - эта поговорка сложена о человеке молодого возраста или незавидной внешности, но пользующемся авторитетом благодаря своему уму, социальному положению или жизненному опыту. В том смысле, что ума у него, как у старого мудрого деда. К тому же до Петра Первого борода считалась почетной принадлежностью мужчины. Длинная, холеная борода служила признаком богатства, знатности.
Сам с ноготок, а борода с локоток - иногда говорят также о человеке небольшого роста (сравните "от горшка два вершка"), но так употреблять это выражение неправильно.
О старинных мерах длины прочтите