Старик понял,(что?) что рыба и не думала уставать. Молодость хороша тем,(чем?) что она имеет будущее. Я видел,(что?) как три фигуры, плотно сомкнувшись во тьме, уходят в сырую тьму улицы. Она объявила мне,(что?) что знала мою мать и была дружна с полдюжиной моих тетушек. Вот как хорошо,(что?) что я вас встретила.
Сказуемые выделяю жирным.