1 -сложноподчинённое.Рассказала ЧТО,ЧЕГО?как она поранила себе крыло о терновый куст.
2 и 3 -сложносочинённые,самостоятельные предложения,соединённые союзами А,И. Ставится запятая .Их можно написать и как самостоятельные предложения.
А в сложноподчинённом этого нет.Вторая часть предложения зависима от первой части,разъясняет его.