качественая реакция на глицерин - взаимодействие с гидроксидом меди (II) с образованием ярко-синего раствора
(схема реакции во вложении)
качественная реакция на спирты - взаимодействие с оксидом меди (II) с выделеним газообразного вещества с неприятным резким запахом.
C2H5OH + CuO = CH3COH + H2O + Cu