Почему героя зовут Бирюком? Чем назван его суровый и нелюдимый характер.
Бирюк, означает суровый. Даже с какого-то языка переводится волк. (Не помню с какого). Бирюк в рассказе очень жесток и суров, поэтому ему дали такое прозвище.