1. Mischen Sie Eier mit Zucker. Nach und nach fügen Sie Mehl und Salz hinzu. 2. Gießen Sie Milch hinein und verrühren Sie esю 3. Lassen Sie es für 20 Minutenб um ziehen zu lassen. 4. Geben Sie in den Teig ein Löffelchen Öl dazu und braten Sie es auf einer stark geheizten Pfanne. Wenden Sie die Eierkuchen, wenn die niedrige Seite schon fertig ist.