Если обратиться к тексту самого произведения, то Иван не сварился не то
что в одном чане, он последовательно искупался в трех кипящих котлах. И
заслуга в его сохранности полностью лежит на Коньке-Горбунке. Именно
этот волшебный друг проделал таинственные манипуляции с котлами и самим
Иваном, которые сделали Ивана неуязвимым для кипятка. А именно,
Конек-Горбунок сперва махнул хвостом, потом сам морду сунул в котлы с
кипятком, а затем прыснул на Ивана. Ну и под конец еще и свистнул.
Понятно, что после такого колдовского обряда с Иваном ничего плохого
случится не могло. Он только похорошел. Вредный же царь понадеялся лишь
на себя и в итоге конечно сварился. Ну и правы те, кто утверждают, что с
положительным героем априори ничего плохого случиться в сказке не
должно, на то она и сказка.