Очень жаль, что фото в приложении совершенно плохое.
Но, решим задачу принципиально.
Находим координату по оси Х - 18 декабря.
Проводим прямую до пересечения с графиком температуры.
Проводим прямую от точки пересечения к оси температур.
Находим ответ - температуру 18 декабря.
Примерно, как в приложении. Цифр совершенно не видно.
