Китайський поет 16 століття Лу Шушен писав : "Заварювання чаю - справжнє мистецтво , а ще потрібна людина , гідна цього чудового напою . Людина душа якої береже красу туманної імли , гірських хребтів і могутніх скель ". А сучасний фізик додасть , що це таїнство базується на явищі ...