По условию, 200 г жидкости за 5 минут обратилось в пар, для чего потребовалось количество теплоты Q1=L*m=L*0,2 Дж, где L - искомая удельная теплота парообразования. За эти 5 минут кипятильник выделил количество теплоты Q2=500*5*60=150000 Дж. Если не учитывать потери тепла, то Q1=Q2, откуда следует уравнение L*0,2=150000. Отсюда L=150000/0,2=750000 Дж/кг. Ответ: 750000 Дж/кг.