Существует около полутора десятка шкал измерения температуры, впрочем большинство из них либо вышли из употребления, как шкала Реомюра, либо используются при проведении научных экспериментов, к примеру, шкалы Кельвина и Ранкина. В быту, а также в технике, медицине и метеорологии широко используются шкалы Цельсия и Фаренгейта.
Шкала Цельсия получила наибольшее распространение, её используют большинство стран мира, так что проще назвать тех кто не использует её. Шкала Фаренгейта была названа в честь своего изобретателя, немецкого учёного Габриеля Фаренгейта, но традиционно использовалась в англоязычных странах. В 1960-х годов большинство этих стран в рамках перехода на метрическую систему стали использовать градусы Цельсия. В тоже время градус Фаренгейта до сих пор остаётся основной единицей измерения температуры в США и островных территориях этой страны (Американские Виргинские острова, Американское Самоа, Гуам, Пуэрто-Рико, Северные Марианские острова и других), а также в бывших английских колониях Белиз, Бермуды и Ямайка.