Смотря с какой стороны посмотреть. Наследственность это то что мы получаем от родителей и с чем живем всю жизнь без возможности (почти всегда) что-то изменить. А среда это где мы обитаем человек сам волен где ему бытьи что получать, от среды зависит какой будет человек, но среду в отличие от наследственнлсти можно изменить, но вот от наследственнлсти человек избавиться не может. Например:у него может быт наследсивенный порок сердца от чего он может умереть. Или смертельная среда обитания из которой он может выбраться. Каждый человек волен сам решать и что выбирать.