Есть такое явление как адсорбция, в узком смысле это поглощение одних веществ другими, наиболее сильными поглотителями являются пористые вещества, , вот поэтому их надо хранить отдельно от других веществ. (вот из-за этого нужно хранит такие вещества в плотно закрытых банках ). надеюсь помогла.