Почему в процессе охлаждения воды температура не меняется?
В процессе охлаждения или кристаллизации(превращении в лёд)?
кристаллизации
Энергия тратится на разрушение кристаллических решеток, поэтому температура остается константой до тех пор, пока не произойдет полный переход в какое-либо состояние
Но ведь кристаллическая решетка разрушается когда лед тает
Но они ведь не одинаковы в жидкостях и твердых веществах?)
Можно вместо "разрушение" сказать "изменение"