вы неверно написали уравнение
возможно, вы хотели написать
Cu(OH)2+2HCl=CuCl2+H2O
это показывает на реакцию обмена, что значит,что в-ва обменялись своими составными частями.
а если конкретнее - это реакция нейтрализации(это когда в реакцию вступают основание и кислота)