Ладошкой, морфологический разбор:
Ладошкой - (что?) имя существительное, неодушевленное, также это женский род, ед. число и творительный падеж (восхищаюсь (чем?) ладошкой)
Зи↔мой - 3 слога, ударение падает на букву О.
З (З") - согласный, мягкий, звонкий, парный.
И (И) - гласный, безударный.
М (М) - согласный, твердый, звонкий, не парный.
О (О) - гласный, ударный.
Й (Й") - согласный, мягкий (всегда мягкий, если что), звонкий, не парный.
Итог: 5 букв и 5 звуков.
Помни, что в звуко-буквенном разборе мы даем характеристику звукам, а не буквам.