Лесные птицы быстро прячутся в траве от ястреба (Повествовательное, невосклицательное, простое, распространенное). Птицы - подлежащее, прячутся - сказуемое, лесные - определение, быстро - обстоятельство, в траве - обстоятельство, от ястреба - дополнение.
Словосочетания: птицы (какие?) лесные , прячутся (как?) быстро , прячутся (где?) в траве, прячутся (от кого?) от ястреба.