Ласка - 2 слога, лас - ка [л `а с к а]
л - (л) - согласный; твёрдый, парный; звонкий, непарный.
а - (`а) - гласный, ударный.
с - (с) - согласный; твёрдый, парный; глухой, парный.
к - (к) - согласный; твёрдый, парный; глухой, парный.
а (а) - гласный, безударный.
5 букв, 5 звуков.
Вот так вот.
По крайней мере, мы делаем так. Я учусь в 6 классе. Каждую характеристику можно сокращать, например, гласный- - глас.; или согласный - согл. и т.п.
Удачки