Никак!
Плотность
ρ= m / V
Масса известна, но ОБЪЕМ человека по его РОСТУ найти нельзя...
Хотя есть приближенная формула
V = 5,51*10⁻⁴*m*h
Тогда плотность
ρ=1/(5,51*10⁻⁴*1,69) ≈ 1 070 кг/м³ (как плотность СОЛЕНОЙ воды!!! Вот почему невозможно утонуть в Мертвом море!)