4 тапсырма Помогите((((
Күздік- күз айында сойылатын мал. Қуырдақ --жүрек, ет , өкпе, бауырды, майлы ішек-қарынды араластырып қуырған тағам. Соғым-түйе, жылқы, сиыр сияқты ірі малдың сойылуы. Қазақша ет-пісірілген ет қазақ халқының ең басты тағамы.