к какой части речи относятся слова раненому в словосочитании страдающему раненому и слову дежурным в словосочитании охроняющим дежурным
Сущ. Кому? раненому, кем? дежурным
Слова в представленных словосочетаниях страдающему раненому и охраняющим дежурным являются именами существительными.