При дрожжевом брожении глюкозы получается этиловый спирт. Вычислите массы глюкозы,...

Question

При дрожжевом брожении глюкозы получается этиловый спирт. Вычислите массы глюкозы, необходимой для получения раствора этилового спирта массой 500 кг с массовой долей C2H5OH 15%

Answer 1

C6H12O6=2C2H5OH+2CO2

 

m(C2H5OH)=500кг * 0. 15 = 75 кг

n(C2H5OH)=n(C6H12O6)= 75: 46 г\моль= 1,63 МОЛЬ

m(C6H12O6) = 1,63 МОЛЬ * 100г\моль = 163 г