Глазки – это почки, из которых прорастают стебли растения. Строение глазков довольно интересно: возле главной почки в каждом из глазков всегда присутствует еще несколько дополнительных почек, активизирующихся в случае повреждения основной. На каждом клубне может быть от 4 до 15 глазков. Располагаются они на верхней половине клубня.
глазок у картофеля - есть место сосредоточения группы почек, которые могут дать побеги. у некоторых сортов глазки расположены в углублениях ("глазках"), у новых современных сортов глазки расположены на поверхности клубня. располагаются глазки поочерёдно по спирали на поверхности клубня.