У растений, опыляемых ветром, цветки диаметрально противоположны
цветкам, которые опыляются насекомыми. Ветер – стихийный фактор и может
нести пыльцу в разных направлениях. Чтобы использовать его, растениям
необходимы совсем другие цветки, как при опылении насекомыми. При
опылении ветром нет надобности тратить ценные материалы на яркую
окраску цветочных покровов, на образование сладкого нектара, душистого
аромата. Здесь вырабатывались другие приспособления, направленные в
сторону упрощения строения цветка.
Поэтому цветки ветроопыляемых (анемофильных) растений невзрачны, не издают никакого запаха, не выделяют нектара. Околоцветник у них очень слабо развит или совсем отсутствует. Он здесь и не нужен. Напротив, выдвинутые далеко наружу пыльники свободно овеваются ветром (злаки, осоки) , который выдувает из них пыльцу и рассеивает по воздуху. Даже легкий ветерок качает сережки, метелки, тычинки.