Основные свойства ферментов(различия):
увеличивают скорость реакции;
не расходуются в реакции;
их присутствие не влияет на свойства продуктов реакции;
активность ферментов зависит от pH, температуры, давления и концентрации;
ферменты изменяют энергию активации, при которой может произойти реакция;
ферменты не изменяют сколько-нибудь значительно температуру, при которой происходит реакция.
Говоря о биологической роли ферментов, стоит отметить, что ферменты играют самую важную роль во всех процессах жизнедеятельности, регулируя и направляя полный обмен веществ человеческого организма.
(Сходства)
Существует тесная связь между ферментами и витаминами.