С - удельная теплоемкость вещества (есть в таблице твоего учебника)
m - это масса данного тебе вещества
дельта тэ - если раскрыть эту скобку, то мы получим t2-t1, в общем чтобы ее найти тебе нужно от конечной температуры тела отнять начальную. А перемножаешь ты это, чтобы получить количества теплоты.