Где-то когда-то читал, что это связано с католической церковью, т.к. вилка считалась даже неким дьявольским предметом, а уж если какой-нибудь монарх пользовался - то это расценивалось как прямая связь с дьяволом. Англия - типичная консервативная монархия. Ни королева Елизавета, ни Шекспир не умели да не могли пользоваться вилкой.Да и принц датский Гамлет ( у Шекспира ) при трапезе не пользовался вилкой