Однажды(обстоятельство) в горах (обстоятельство) я (подлежащее) набрел (сказуемое) на оленью (определение) тропу (дополнение), протоптанную к одинокому кедру. (причастный оборот)
(Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространенное, осложнено причастным оборотом)
схема: [ - =, |~ ~ --| ]