Масса вещества (кг): свежий гриб-17 кг
сушеный-х
Процентное содержание воды: свежий гриб-90% сушеный-15%Процентное содержание сухого вещества: свежий гриб(100%-90%=10%) сушеный(100%-15%=85%)Масса сухого вещества (кг): свежий гриб- (17*0,1=1,7) сухой гриб- (0,85х)
Так как масса сухого вещества в сухих и свежих грибах остается неизменной, получим уравнение: 0,85х = 1,7,
х = 1,7 : 0,85
х = 2.
2) Масса вещества (кг): свежий гриб- х
сушеный- 3,4
Процентное содержание воды: свежий гриб- 90% сушеный- 15%Процентное содержание сухого вещества: свежий гриб- 10% сушеный-85%Масса сухого вещества (кг): свежий гриб- 0,1х сушеный гриб-0,4*0,85=2,89
0,1х = 2,89,
х = 2,89 : 0,1,
х = 28.9.
Ответ: из 17кг свежих грибов получится 2кг сушеных; чтобы получить 3,4кг сушеных грибов, надо взять 28,9кг свежих