Традиционной казахской кухни содержат баранины и лошади-глухой, а также кисло - молочные продукты, которые тесно связаны с кочевым образом жизни.Основные блюда казахской кухни являются следующие:вареная баранина и конина (бешбармак), куырдак (жареные баранина срывать),конина-говядина деликатесная (chuzhuk, казы, жал, zhayaz), овечьего молока, коровьего молока и продуктов (катык,Курт,иримшик и кобыла"с молока (кумыса). Возникновение казахской муки в рационе вновь традиционное блюдо - бешбармак,который начал подавать с большие куски проката Бэй даунг. Других блюд появилась,как kuimak,каттама - слоеные лепешки жареные в масле. Казахская кухня также отличается сильным и вкусным сливочным чай.