Казаки предали страшному опустошению все южные области Польши. Остап и
Андрий, радуя Бульбу, показали в этой войне неслыханную храбрость. Под
конец запорожское войско осадило город Дубно и решило выморить его
голодом.
В одну из ночей, когда вся казацкая армия спала под городскими стенами, Андрий внезапно увидел перед собой лицо старой татарки – служанки той польской панночки, которую он полюбил в Киеве. Татарка рассказала, что её госпожа находится в Дубно и уже близка к голодной смерти. С городских стен она видела средь казаков Андрия и теперь просит у него хотя бы кусок хлеба.
Сердце Андрия забилось от этого известия. Потихоньку набрав в мешок еды, он пошёл за татаркой к тайному подземному ходу, который вёл за городские стены.
Татарка проводила Андрия в город, к дому своей госпожи. Ставшая ещё
красивее панночка умильно смотрела на своего спасителя. Любовь помутила
разум казака. Он тут же поклялся прекрасной полячке, что отречётся ради
неё от родины, отца и казачества.
Вбежавшая татарка принесла Андрию и панне известие: в город вошло сильное польское подкрепление.