Вектор скорости определяется геометрической суммой его проекций на оси (в данном случае - на оси OX и OY), т.е.
v = vx + vy, над v вектора
сложить их можно по правилу треугольника, например. по теореме Пифагора:
v = √(vx² + vy²) = sqrt(1.2^(2)+1.6^(2)) = 2 м/c