Почему сад или огород лучше поливать ранним утром ?

Если поливать днем ,то на листья будет от воды капли,а так как капли похожи на линзы они притягивают свет(солнце) и у растения могут появится ожоги ,а с утра солнца нету,и к обеду уже все высохнет,так же лучше всего поливать вечером.