1) Земля-кормилица - земля подлежащее, кормилица сказуемое. Выражено сущ.
2)Книга-лучший товарищ- книга подлежащее, товарищ сказуемое. Выражено сущ
3) Повторение-мать учения-повторение подлежащее, мать сказуемое. Выражено сущ.
4)Ученье- свет, а неученье- тьма- ученье подлежащее, свет сказуемое. Неученье подлежащее, тьма сказуемое. Выражено сущ.
5) Хлеб-имя существительное-хлеб подлежащее, имя сказуемое. Выражено сущ.
6)Глагол-часть речи- глагол-подлежащее, часть сказуемое. Выражено сущ.
7)Азбука-к мудрости ступенька-азбука подлежащее, ступенька сказуемое. Выражено сущ.