Что является разрыхлителем в дрожжевом тесте

0 голосов
271 просмотров

Что является разрыхлителем в дрожжевом тесте

Технология (395 баллов) | 271 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов
Правильный ответ
дрожжи, пекарский порошок,. Иногда в качестве разрыхлителей используют коньяк, ром, спирт (в основном при приготовлении теста для выпечки в форме).
(54 баллов)
Похожие задачи