Без белков жизнь клетки невозможна. Функции
белков:
1)
Каталитическая (ферментативная) – многие белки
выполняют роль катализаторов, которые ускоряют химические реакции, проходящие в
клетке, и упорядочивают протекающие в ней процессы, которые называют
ферментами.
2)
Строительная – ее осуществляют кератины,
коллаген, эластин.
3)
Транспортная – способность присоединять и
переносить различные вещества.
4)
Регуляторная – гормоны белковой природы (инсулин,
глюкагон, АКТГ).
5)
Защитная – ее выполняют иммуноглобины крови,
являющиеся антителами, фибрин и тромбин, участвующие в свертывании крови.
6)
Сократительная – сокращение мышц благодаря
движению относительно друг друга нитей белков актина и миозина.
7)
Рецепторная – некоторые белки, встроенные в
клеточную мембрану, образуют рецепторы, которые «воспринимают информацию» от
молекул гормонов.
Существует два типа нуклеиновых кислот: ДНК (дезоксирибонуклеиновая
кислота) и РНК (рибонуклеиновая кислота). Молекулы нуклеиновых кислот – это длинные
полимерные цепочки, мономерами которых являются нуклеотиды. Нуклеотиды состоят
из трех компонентов:
1)
Азотистого основания
2)
Сахара – пентозы
3)
Остатка фосфорной кислоты
Функции нуклеотидов:
1)
Строительная – из нуклеотидов построены
полимерные цепи нуклеиновых кислот.
2)
Энергетическая – АТФ (аденозинтрифосфат),
построенный на рибозе, является универсальным переносчиком и хранителем энергии
для всех живых существ.
3)
Регуляторная – эту функцию выполняет аденозина –
циклический аденозинмонофосфат (цАМФ), который является посредником,
осуществляющим связь между гормонами и внутриклеточными ферментами.
4)
Каталитическая – предшественники ряда витаминов,
выступающих в роли коферментов, необходимых для каталитического действия
некоторых ферментов.