Снег - подлежащие (подчёркиваем одной линией).
Укрыл - сказуемое (подчёркиваем двумя линиями).
Землю - дополнение (подчёркиваем пунктирной линией).
Пушистым - определение (подчёркиваем волнистой линией).
Ковром - дополнение (подчёркиваем пунктирной линией).
Предложение простое, повествовательное, не восклицательное, двусоставное, распространённое, ничем не осложнено.